Les agriculteurs de l’Ontario

Nous sommes un groupe divers et dédié – et pas du tout comme les images stéréotypées du fermier dans les films et les histoires d’enfant. Gens d’affaires, nous sommes éduqués et toujours à l’affût des nouvelles technologies afin de bien faire notre travail.

Environ 180 000 Ontariens demeurent sur une ferme. Ceci est l’équivalent à la population entière de la ville de Mississauga! Ce chiffre inclut les agriculteurs et leurs familles. Pour ce qui est des agriculteurs, nous sommes un groupe dont l’âge moyen est 52 ans. Malheureusement, l’âge moyen ne cesse de vieillir car les enfants d’agriculteurs choisissent des carrières dans des domaines autres que l’agriculture et, par conséquent, ne prennent pas la relève de la ferme familiale.

Les agriculteurs de l’Ontario cultivent de tout -- des patates, des concombres, des champignons et même des graines de soya, du tabac et du maïs. Nous élevons des animaux aussi communs que du bétail et des dindons et aussi rares que des alpagas. Parfois, nos aliments sont cultivés pour d’autres fins que la consommation. Nous pouvons transformer nos aliments en éthanol, en comptoir de cuisine ou en médicament.

Nous sommes vos voisins, vos amis et votre parenté. Sur le plan local, les agriculteurs font partie intégrante de chaque communauté et, en connaissant les producteurs de votre région, vous pouvez mettre un visage derrière chaque aliment que vous consommez.

Le Conseil des présidents

Le Conseil des présidents de l’Ontario fut créé en 2004 pour promouvoir le dialogue et la collaboration entre divers groupes d’agriculteurs en province et pour confronter les défis auxquels fait face l’industrie agricole.

Le Conseil est formé, en premier lieu, de représentants de vingt sept groupes agricoles incluant des conseils de marketing des denrées (par exemple : œufs, légumes, graines de soya et porc) et des groupes associés tels les institutions académiques et le gouvernement.

« L’agriculture : gage de croissance pour l’avenir de l’Ontario » est un programme informatif développé par le Conseil des présidents afin de permettre aux consommateurs de bien comprendre et apprécier l’agriculture en Ontario ainsi que les agriculteurs qui produisent leur nourriture. En plus du site web, cette campagne inclue une série d’annonces télévisées.

Plus de 80 % des Ontariens vivent dans des centres urbains, loin des terres agricoles, et par conséquent, ils sont peu exposés au processus de la culture des aliments. Dans le cadre du programme « L’agriculture : gage de croissance pour l’avenir de l’Ontario », le Conseil des présidents espère promouvoir davantage une meilleure compréhension de l’agriculture et de l’important rôle qu’elle joue en Ontario.