Choisir des aliments de l’Ontario est aussi simple que savoir où les trouver!

Ce qui est disponible

Vous pouvez également connaitre ce qui est en saison à Ontario, terre nourricière pour savoir ce que vous allez retrouver au marché à n’importe quel mois de l’année.

Marchés agricoles

Les marchés agricoles sont un lieu idéal pour rencontrer les agriculteurs de votre communauté. Ils offrent également les aliments les plus frais de la région, car la plupart des aliments sont cueillis à l’intérieur de 24 heures (parfois on peut encore voir la rosée sur le maïs!). Visitez les marchés de producteurs dans votre région en parcourant le site internet de Farmers' Markets Ontario.

Ventes à la fermes

Si vous recherchez une expérience plus intime, une visite familiale à une ferme locale est une bonne idée. Plusieurs fermes ont différents attraits dépendant de la saison (cueillette de baies, labyrinthe de maïs et champ de citrouilles sont des excursions populaires et excitantes). Vous ne savez pas ce qui est disponible dans votre région ou vous désirez explorer une nouvelle région? Visitez le site Ontario Farm Fresh Marketing Association pour trouver une ferme près de vous.

Fermes qui offrent l’autocueillette

Harvest Ontario offre une liste impressionnante de fermes en Ontario qui offrent l’autocueillette. La base de données sur le site internet Homegrown Ontario offre une liste des fournisseurs locaux de viande fraîche et de grande qualité(porcs, veaux, agneaux et dindons) en Ontario .

Vente au détail

Tout au long de l’année, lorsque vous magasinez à l’épicerie, il est très important de vérifier la provenance de vos aliments. Parfois, il est facile de croire que notre nourriture vient d’un endroit quand elle est importée d’ailleurs. Même en juin lorsque les fraises de l’Ontario sont à leur fraicheur maximale, certains commerces vendent encore des fraises de la Californie, donc assurez-vous de vérifier la provenance de vos aliments. Local Food Plus appuie l’agriculture durable et possède une liste de ses agriculteurs et transformateurs certifiés. Les consommateurs peuvent accéder à cette liste en ligne.